Benvenuto

Because we believe in sustainability and unburdening, we offer you menus.

 4-course menu € 57,50

You can choose fish, meat or vegetarian as your main dish

What can you expect from us?

The listed dishes below give an impression of what we will serve in the coming weeks. There is no guarantee that these dishes will actually be in the house when you come to dine.

We are open for dinner at Wednesday to  Saturday
(between 5.45 and 11:00 pm)

We serve dishes below as a menu
Antipasti

Tartara di barbabietola - farro - ricotta - salsa tartufata
Dunged beetroot - spelled - ricotta - truffle sauce

Burratina biologica - la querceta uit putignano - buona cosi com'e! 
From buffelmelk from bari - nice as it is!

Caponata - bruschetta di pane Altamura 
Auberginestoof from Sicily - bread from Altamura 

Primi

Tagliatella fatta in casa - ragù di coniglio - arneis
Homemade Piemontese tagliatella pasta - ragout from rabbit - arneis wine

Pacchero - pesce spada - melanzane - ricotta salata
Paccheri from Campania - swordfish - aubergine - dried ricotta cheese

Risotto primavera - Carnaroli della riserva san massimo - verdure di stagione
Risotto of seasonal vegetables

Secondi

Pesce del mercato - di stagione - gratinato
Market's seasonal fish - gratinated with our breadcrumbs

Stinco di agnello - dell’isola di Texel - purè zafferano - misticanza
Lamb shank of texels lam - puree - safraan - mesclun

Flan - spinaci - fonduta - misticanza
Oven-baked flan of spinach with fonduta cheese 

Contorni

Cucinate in modo diversi 
seasonal vegetables, various preparation

Dolci

Tiramisù - sempre
Always tiramisù!   

Cassata siciliana al forno
Sicilian ricotta cake

Passito e cantucci
Sardijnse or aeolic wine with cookies 

Formaggio

 Pane carasau
Best cheese (*surplus 7,50)

___

La cucina utilizza ingredienti freschi, quindi l'esecuzione a volte può discostarsi dalla descrizione sopra.
The kitchen uses fresh ingredients, so the execution can sometimes deviate from the description above.

We cook with exclusively Italian and local products
_____

Benvenuto

Because we believe in sustainability and unburdening, we offer you menus.

 4-course menu € 57,50

You can choose fish, meat or vegetarian as your main dish

What can you expect from us?

The listed dishes below give an impression of what we will serve in the coming weeks. There is no guarantee that these dishes will actually be in the house when you come to dine.

We are open for dinner at Wednesday to  Saturday
(between 5.45 and 11:00 pm)


February 2023

We serve the dishes below in menu form
Antipasti

Il piatto di Gio - un piatto con gli antipasti famosi di casalinga
Gio’s famous platter with an always suprising selection of casalinga’s best starters!

Primi

Bigoli fatti in casa - ragù di anatra
Homemade bigoli - duck ragù - white wine tomato - sage - onions

Ziti alla genovese col tonno - Piatto Napoletano con il tonno fresco e cipolle ramate di montoro
Neapolitan recipe - onion - pecorino - fresh tuna fish

Risotto carnaroli di riserva san massimo verdure invernali
Risotto - seasonal vegetables - parmesan (from 2 persons)

Mafalde all’ aglione - pasta - pomodoro - aglione della valdichiana
Pasta with aglione (garlic) - tomato sauce - cheese

Secondi

Pesce spada alla siciliana - capperi di pantelleria - olive di gaeta - pomodoro - oregano
Palermitano filet of swordfish - capers - olives -tomatoes - oregano

Fegato alla veneziana - fegato di vitello - cipolle bianche - vino bianco - polenta
Panfried veal liver - white onions - wine - polenta

Millefoglia - al forno - zucca - scamorza - spinaci - noce millefoglia
Pumpkin - scamorza cheese - spinach - walnut

Faraona al forno - arance - rosmarino
Oven baked guinea fowl - orange - rosemary (from 2 persons)

Contorni

Cavolfiore in padella - cime di rapa ripassate - patate al forno
Panfried cauliflower and cime di rapa - oven baked potatoes

Dolci

Torta di cassata alla siciliana - sicilian sheep
Ricotta cake - sucade - chocolate

Formaggio

Formaggio regionale - ragusano - di alpeggio - pecorino umbro supestagionato - pane carasau
Italian cheese with ‘pane carasau’ and honey

___

La cucina utilizza ingredienti freschi, quindi l'esecuzione a volte può discostarsi dalla descrizione sopra.
The kitchen uses fresh ingredients, so the execution can sometimes deviate from the description above.

We cook with exclusively Italian and local products
_____