Benvenuto

Omdat wij geloven in duurzaamheid en ontzorgen, bieden wij menu's aan. Wij koken met uitsluitend Italiaanse en lokale producten.

4-gangen menu

 vier creaties van onze chef € 57,50
Je kunt als hoofdgerecht kiezen voor vis, vlees of vegetarisch

Wat kun je bij ons verwachten?
Onderstaande gerechten geven een indruk van wat wij de komende weken serveren. Er is geen garantie dat deze gerechten daadwerkelijk in huis zijn op het moment dat jij komt dineren. Je kunt wel aangeven of je een vegetarisch-, vlees- of visgerecht als hoofdgerecht geserveerd wilt hebben.

Wij zijn van woensdag tot en met zaterdag open voor diner
(tussen 17.45 en 23.
00 uur)

Menu

December 2022 - januari 2023
L’inverno è arrivato - Winter has arrived

Wij serveren onderstaande gerechten in menuvorm
Antipasti

Il piatto di Gio - un piatto con gli antipasti famosi di casalinga
Gio’s famous platter with an always suprising selection of casalinga’s best starters!

Primi

Bigoli fatti in casa - ragù di anatra
Homemade bigoli - duck ragù - white wine tomato - sage - onions

Ziti alla genovese col tonno - Piatto Napoletano con il tonno fresco e cipolle ramate di montoro
Neapolitan recipe - onion - pecorino - fresh tuna fish

Risotto carnaroli di riserva san massimo verdure invernali
Risotto - seasonal vegetables - parmesan (from 2 persons)

Mafalde all’ aglione - pasta - pomodoro - aglione della valdichiana
Pasta with aglione (garlic) - tomato sauce - cheese

Secondi

Pesce spada alla siciliana - capperi di pantelleria - olive di gaeta - pomodoro - oregano
Palermitano filet of swordfish - capers - olives -tomatoes - oregano

Fegato alla veneziana - fegato di vitello - cipolle bianche - vino bianco - polenta
Panfried veal liver - white onions - wine - polenta

Millefoglia - al forno - zucca - scamorza - spinaci - noce millefoglia
Pumpkin - scamorza cheese - spinach - walnut

Faraona al forno - arance - rosmarino
Oven baked guinea fowl - orange - rosemary (from 2 persons)

Contorni

Cavolfiore in padella - cime di rapa ripassate - patate al forno
Panfried cauliflower and cime di rapa - oven baked potatoes

Dolci

Torta di cassata alla siciliana - sicilian sheep
Ricotta cake - sucade - chocolate

Formaggio

Formaggio regionale - ragusano - di alpeggio - pecorino umbro supestagionato - pane carasau
Italian cheese with ‘pane carasau’ and honey

___

La cucina utilizza ingredienti freschi, quindi l'esecuzione a volte può discostarsi dalla descrizione sopra.
The kitchen uses fresh ingredients, so the execution can sometimes deviate from the description above.

Bevande / dranken

Caffè e Té | Coffee and Tea | koffie en thee

Americano / espresso / espresso  decaffeinato / espresso doppio (5,50) | 3,50 
Cappuccino / caffè latte | 4,50
All teas by Senza - diverse kruidenthee van Senza | 4,50

Birre | beer | bier

Peroni Nastro Azzurro (5,1%), alla spina | 4,50
tapbier met lentegerst en Nostrano mais
draft beer with spring barley and Nostrano maize

Budels alcoholfree malt | 3,75
Alcoholvrij biologisch bier uit Limburg
Alcohol free organic beer from Limburg

Rurale Seta Special (5%), White | 6,00
Met bergamot en sinaasappelschil
With bergamot and orange peel

Mastio Tre Vescovi | 7,00
Een Italiaanse tripel met tonen van koriander, hop en kruiden, ongefilterd, niet gepasteuriseerd
An Italian triple with notes of coriander, hops and herbs, unfiltered, not pastorized

Bibite | softdrinks | frisdranken

Made Blue water naturel | sparkling - 100 cl  | 3,50
Fritz-kola | cola classic | classic and coke light | 3,50
Khol appelsap | appelsap uit de Dolomieten | apple juice from the mountains  | 4,00

Distillati & Liquori | Spirits & Liquers

Grappa Piemontese di Moscato of Nebbiolo (Distilleria Berta/ Fr.Grasso) | 9,50
Liquori Italiani (Sambuca, Averna, Montenegro, Amaretto) | 4,50
Distillati esteri (whisky, rum, vodka, brandy) | 9,50