ReserverenFormitable WijnkaartCasalinga

Welkom

Het team van Cucina Casalinga is gelukkig niet in winterslaap maar heeft juist hard gewerkt aan een geheel nieuwe winterkaart die de 5e januari al in gaat. Hier vind u ons “Menu Invernale”, een winters menu met hartverwarmende gerechten uit de Mezzogiorno, ofwel het culinair zo interessante zuiden van Italië. Wekelijks krijgen wij fantastische, veelal biologische, groenten, vruchten, kruiden en delicatessen uit dit gebied binnen. Daarnaast bijzondere kazen; bijvoorbeeld twee keer per week verse ricotta en burrata uit Campania, maar ook capocollo en de beste ham van Italie van het Suino Nero dei Nebrodi ras uit de Nebrodi bergen van Sicilia. Onze vis is bijna altijd wildvangst en er is geweldig paardenvlees van Slagerij Wisker uit Haarlem voor de vleeseters. Daarnaast is er nu de mogelijkheid bijzondere gerechten naast de kaart te bestellen: wet-aged bistecca Fiorentina, een hele biologische kip uit de oven voor vier, kreeft, gevulde geitenschouder of bout en een hele zeebaars in zoutkorst. Geeft u ons svp 48 uur tijd om dit te organiseren? Sommige gerechten vanaf twee gasten (kreeft en zeebaars bijvoorbeeld) en andere vanaf 4 gasten. U kunt uw wensen in de reservering via de widget op de site kenbaar maken.

Cucina Casalinga is een Italiaans restaurant aan de Stadionweg 271 te Amsterdam. In onze keuken worden dagelijks vers, authentiek Italiaanse gerechten bereid. Opgericht rond 2000 als traiteur en cateringzaak, is Cucina Casalinga gedurende de jaren uitgegroeid tot een bekend, fine-dining huiskamerrestaurant in het hart van Oud-Zuid. Bij ons kan iedereen zich een avond in Italië kan wanen. Met een enthousiaste keukenbrigade en warme, persoonlijke bediening is lunchen of dineren in Cucina Casalinga een garantie voor een avond ‘con gusto’.

Het restaurant is zeven avonden per week vanaf 17.30 uur geopend voor het diner alle dagen in zij n geheel. Lunch serveren wij maandag tot en met vrijdag van 12:00 tot 15:00 uur. Ook kunt u zomer’s op het terras genieten van onze gastronomia en onze bijzondere selectie aan (25 open!) Italiaanse wijnen. De keuken sluit om ongeveer 22:00 uur. Op verzoek is lunch op zaterdag en zondag mogelijk en u kunt het restaurant in zijn geheel op alle dagen boeken vanaf 16 gasten. Wij vragen dan wel een omzetgarantie. Vanaf 5 gasten serveren wij één menu voor de gehele tafel. Zie daartoe graag de reserveringswidget en voorwaarden op de website.

U kunt ’s middags en ’s avonds natuurlijk altijd binnenlopen, maar reserveren is absoluut aanbevolen. Het restaurant biedt plaats aan ongeveer 30 gasten binnen en 20 buiten en loopt daarom al snel vol. Wilt u zeker zijn een van plaatsje: reserveren graag bij voorkeur via de widget aan de rechterzijde van deze pagina! U ontvangt dan meteen een bevestiging per email. Deze kunt u dan weer zelf aanpassen of annuleren.

Voor gelegenheden buiten ons restaurant is het, beperkt, mogelijk om ons als Italiaanse cateraar of traiteur in te huren. De minimale ordergrootte bedraagt wel €500,- . Complete catering; dus inclusief materiaal, personeel, eten & drinken en decoratie verzorgen wij vanaf ongeveer 20 gasten. Voor een intiem Italiaans diner op hoog niveau kunt u bijvoorbeeld uitstekend bij ons terecht. Voor meer informatie, kunt u een kijkje nemen op onze cateringpagina. Op basis van ons menu kunnen wij ook in de regio Amsterdam vanaf 15 personen eten voor u verzorgen.

Wilt u regelmatig op de hoogte worden gehouden van onze speciale activiteiten dan kunt u zich hier aanmelden voor onze nieuwsbrief.

Tot ziens bij Cucina Casalinga!

Team Casalinga

signature di giovanni

Image

OGGI SONO ARRIVATI I TARTUFI NERI d'UMBRIA

Vanaf vandaag op ons menu:

fantastische zwarte UMBRIA truffel!

As of today fresh arrival of brilliant black UMBRIA truffle!

Read our new blog!